Head Chef

Crystal Pearl Cemerlang · 📍 Tasikmalaya, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Crystal Pearl Cemerlang, sebuah restoran terkenal di Tasikmalaya, mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas kuliner di restoran kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memastikan standar kualitas tinggi, dan menciptakan menu yang inovatif dan menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola persediaan.,Mengawasi kualitas dan keaslian bahan baku yang digunakan.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim koki.,Mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikannya ke dalam menu restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau internasional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misal: SFC, SFI, dll.).,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk menciptakan menu yang menarik dan inovatif.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higienis.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKreativitas dalam menciptakan menuTeknik memasak yang berkualitasStandar keamanan makanan dan higienisPengelolaan bahan baku dan persediaanKemampuan komunikasi dan kepemimpinanPengalaman di restoran bintang atau internasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait