(Remote) Head Chef

WAVE Lestari sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian dalam memasak, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kerja dapat dilakukan secara remote dengan fasilitas yang lengkap.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda memiliki semangat untuk terus berkembang dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda.

WAVE Lestari adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas. Kami percaya bahwa makanan adalah cara terbaik untuk menghubungkan orang dengan budaya dan tradisi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Mengelola tim masak dengan efisien dan memastikan bahwa semua anggota tim memahami dan menerapkan standar operasional.
• Memastikan bahwa semua bahan makanan yang digunakan adalah segar dan berkualitas tinggi.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan secara berkala.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang ramah lingkungan.
• Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu dan acara khusus.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.
• Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran atau industri makanan.
• Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikasi profesional yang relevan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris bahan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait