Senior Head Chef

CV Sawit Mulya, perusahaan yang bergerak di bidang perkebunan sawit, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Peran ini sangat strategis dalam memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada karyawan dan tamu kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir Anda. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung.

Gaji yang menarik dan fasilitas lengkap adalah bagian dari paket yang kami tawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan lezat.
• Memimpin tim masak dengan mengatur tugas dan memastikan standar kualitas tinggi.
• Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola pembelian.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
• Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan kualitas.
• Mengikuti tren kuliner terkini dan inovasi dalam industri.
• Menjaga keamanan pangan dan mematuhi peraturan kesehatan.
• Mengkoordinasikan dengan departemen lain untuk memastikan ketersediaan bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang berlaku.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pembelian bahan makanan.
• Pengalaman dalam mematuhi standar keamanan pangan.
• Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait